Mokslas

Spirulina Platensis (Cianobakterija) – bendras pavadinimas spirulina reiškia išdžiovintą platensis biomasę, kuri priklauso fotosintetinėms bakterijoms, apimančias cianobakterijų ir prochlorofito grupes. Melsvabakterių kolonija, apgaubta tvirtos daugiasluoksnės membranos, kuri susisukdama suformuoja spiralę. Melsvą spalvą suteikia pigmentas fikocianinas – vienas vertingiausių žmogui spirulinos elementų. Oficialiai spirulinos mikrodumblis dėl didelės maistinės vertės ir subalansuoto vitaminų, mineralų ir aminorūgščių komplekso yra pripažintas PSO (Pasaulio sveikatos organizacija) idealiu maistu žmonijai. Spirulinos sudėtyje daug mėlynojo pigmento fikocianino, vienintelės pasaulyje žinomos medžiagos, galinčios stabdyti vėžinių ląstelių dauginimąsi.

https://www.lsmuni.lt/cris/bitstream/20.500.12512/100142/1/Kimutis.pdf https://www.researchgate.net/publication/273259635_Nutritional_value_of_spirulina_and_its_use_in_the_preparation_of_some_complementary_baby_food_formulas

Gamalinoleninė rūgštis randama tik piene ir spirulinoje. Ji reguliuoja daugelį organizmo funkcijų: arterinį spaudimą, cholesterino sintezę, ląstelių bei centrinės nervų sistemos funkcijos atstatymą. Dumblyje daug folinės rūgšties, būtinos hemoglobino susidarymui ir aukštos biologinės vertės baltymų, kurių pasisavinimas iki 90 proc. Be mums įprastų mineralų, mikroelementų ir vitaminų spirulinoje ypač gausu pigmentų.https://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement); Source: The Medline Report – May 1997; http://www.sp100.com

Spirulinos vertingiausios sudedamosios dalys

•Fikocianinas – vertingiausias spirulinoje esantis elementas, stipraus antioksidantas, surišantis sunkiuosius metalus ir radionuklidus, stabdo uždegimą ir navikinių ląstelių augimą, stimuliuojančio imunitetą, turi priešvirusinį ir priešmikrobinį veikimą.

•Chrolofilas – padidina audinių prisotinimą deguonimi, pasižyminčio detoksinėmis savybėmis.

•Beta-karotenas – stipraus antioksidantas, svarbaus onkologinių ir kardiovaskulinių ligų prevencijai, reikalingo geram regėjimui palaikyti. Beta karoteno kiekis 10 g. spirulinoje atitinka 10 kg. morkų.

•Nepakeičiamos amino rūgštys – pagrindinė organizmo statybinė medžiaga. Dumblyje daug folinės rūgšties, būtinos hemoglobino susidarymui ir aukštos biologinės vertės baltymų, kurių pasisavinimas iki 90 proc.

•Geležis – būtina kraujo gamyboje, spirulinoje yra daugiau nei mėsoje, kepenėlėse ar špinatuose.

•Polinesočiosios riebalų rūgštys – gamalinolinė rūgštis randama tik piene ir spirulinoje.

•Pakeičiamos amino rūgštys.

Remiantis pasaulinėmis studijomis išskirtas spirulinos poveikio bei naudojimo potencialas:

sunaikina daugumą virusų ir užmuša patogeninius mikrobus;
kompensuoja vitaminų ir mineralų stygių;
skatina žaizdų gijimą ir ląstelių atsinaujinimą;
turi enzimų aktyvumą, mažina blogąjį cholesterolį;
apsaugo nuo radiacinio poveikio;
normalizuoja metabolizmo procesus;
stiprina imuninę sistemą ir organizmo atsparumą;
pasižymi antialerginiu ir priešvėžiniu poveikiu;
pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus, toksinus, radionuklidus;
turi profilaktinį poveikį prieš aterosklerozę ir vainikinių arterijų ligą;
didelis potencialas naudoti kaip gydymą esant baltymų trūkumui ar taikyti parenteriniammaitinimui;
gauti teigiami rezultatai medžiagų apykaitos, bendros mitybos būklės gerinimo tyrimuose;
jokio toksiškumo – nei ūmaus, nei lėtinio, gali būti saugiai naudojamas kaip maisto produktasžmonėms.

https://www.lsmuni.lt/cris/bitstream/20.500.12512/100142/1/Kimutis.pdf; Hindawi Publishing Corporation Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2016, Article ID 7803846, 14 pages;

http://dx.doi.org/10.1155/2016/7803846